Tips Meal Preparation Agar Ramadhan 2023 Tenang, Sahur dan Buka Puasa Dijamin Lancar Tanpa Drama!

Makanan yang bisa menggunakan metode ini seperti ayam goreng, rendang, semur daging, dan lainnya.

Tempatkan makanan yang sudah dingin itu ke wadah kedap udara.

Cukup simpan dalam lemari es jika akan dimakan beberapa jam kemudian agar tak beku.

Namun, simpan dalam freezer untuk yang akan dimakan hari selanjutnya.

Untuk memanaskan kembali makanan bisa gunakan teknik thawing.

Tahwing adalah proses mencairkan benda yang beku, dalam hal ini adalah makanan matang.

Prosesnya yaitu keluarkan makanan dari freezer dan pindah ke lemari es biasa.

Setelah lumer barulah dipanaskan untuk segera dihidangkan kepada keluarga yang telah menanti.

2. Ready to cook ingridient

Metode ini dilakukan dengan cara mengelompokkan bahan makanan.

Kelompokkan sesuai menu agar mudah saat nanti digunakan dan tentunya menghemat waktu.

Jangan lupa untuk bahan makanan berupa sayuran, potong dan cuci sebelum disimpan.

Jangan lupa dilap dulu dengan tisu supaya tidak busuk saat disimpan.

Tempatkan dalam wadah atau plastik yang kedap udara agar higienis.

Untuk bahan daging segar atau ikan jangan dicuci dan cukup dipisah-pisahkan dalam wadah atau plastik kedap udara.

Pastikan satu wadah adalah porsi yang diinginkan untuk satu kali masak dan tidak diperbolehkan untuk dikembalikan lagi ke freezer saat sudah dikeluarkan dan siap dimasak.